La Nit de Garnacha - Giftbox - Capçanes - 4x 37,5cl

Ontdek welke enorme invloed de bodem heeft op elke druppel en hoe verschillend de vier wijnen zijn. Ondanks dat ze van dezelfde druivensoort, dezelfde teeltregio, dezelfde oogst zijn en dezelfde behandeling kregen in de bodega. 

Geschenkdoos met 4 rode wijnen met telkens 100% Granacha maar op 4 verschillende bodemsoorten geplant.
Klei, zand, kalksteen en leisteen. Een ideale gelegenheid om het verschil in bodem te ervaren!
Zand geeft de meest toegankelijke wijn, zacht en fruitig geparfumeerd met een vettig en licht
mondgevoel. Klei maakt het de wijnstokken heel moeilijk en geeft een "wilde" wijn met karakter,
body en gestructureerde tannine. Kalksteen zorgt dan weer voor extra frisheid en floraliteit in
deze sappige, subtiele en complexe wijn. Leisteen zorgt voor een frisse, rijke wijn met veel
structuur maar vooral een mineralig karakter. Het terroir laat zich in deze wijn echt smaken.

Een ideale gelegenheid om het verschil in bodem te ervaren!

• Zand: geeft de meest toegankelijke wijn, zacht en fruitig geparfumeerd met een vettig en licht mondgevoel.
• Klei maakt het de wijnstokken heel moeilijk en geeft een "wilde" wijn met karakter, body en gestructureerde tannine.
• Kalksteen zorgt dan weer voor extra frisheid en floraliteit in deze sappige, subtiele en complexe wijn.
• Leisteen zorgt voor een frisse, rijke wijn met veel structuur maar vooral een mineralig karakter. Het terroir laat zich in deze wijn echt smaken. 

Gebied: D.O. Montsant

Druivenrassen: Garnacha (100%)

Alcohol: 14,5%

Lekker bij: risotto, vis - tonijn, risotto met paddenstoelen, kruidige gerechten.

Drinktemperatuur: 15° - 17° C.

Biologisch: neen

Vegan: ja, gecertificeerd

Inhoud:

* 1 fles 37,5cl La Nit de les Garnatxes “Zand”: Grenache Negra

* 1 fles 37,5cl La Nit de les Garnatxes “Klei”: Grenache Negra

* 1 fles 37,5cl La Nit de les Garnatxes “Leisteen”: Grenache Negra

* 1 fles 37,5cl La Nit de les Garnatxes “Kalk” : Grenache Negra

Capçanes is een dorpje verborgen in de heuvels rond Priorat in Catalonië. Men maakt er wijn
sinds de 13e eeuw. Na de crisis door Phylloxera verhuisde echter 4/5 van de bevolking. Ook van
de wijngaarden bleef slechts een klein deel over, al vindt men er nu nog restanten van. De meest
aangeplante druif is Garnacha. Oorspronkelijk was de wijnbouwer een coöperatieve van vijf
families, die later onder Franco vooral bulkwijnen produceerde. De productie van Koshere wijn
voor de Joodse gemeenschap zorgde echter voor een enorme stijging van de kwaliteit, sinds
1995. Als pioniers van de D.O. Montsant, zijn ze nu bekend als leider in kwaliteitswijnen uit de
regio. Op dit ogenblik staan twee wijnmakers aan het roer van de Celler de Capçanes: Anna
Rovira bekommert zich om de wijngaard, Jürgen Wagner zorgt voor de stijl en de blends van het huis.