Vegan & bio Wijn / Gratis levering vanaf 75€.

HOME » Cava Dominio de Tharsys Brut Nature Organic

Cava Dominio de Tharsys Brut Nature Organic

€ 13,55

Gebied: D.O. Utiel-Requena Valencia

Druivenrassen: 100% Macabeo

Alcohol: 12%

Dosage: 0 gr./l

Vinificatie: 12 maanden gerijpt

Biologisch: ja

Inhoud: 750 ml

Lekker bij: witte vis, zeevruchten en plantaardige rijstgerechten, geroosterd gevogelte en alle soorten gekookte of rauwe schaaldieren. 

Drinktemperatuur: 5-7 gr. C 

 

Biologische wijnbouw. De grond en de wijnstokken worden in overeenstemming met de biologische landbouwnormen behandeld. Geen gebruik van herbiciden, chemische pesticiden of synthetische meststoffen. Natuurlijke hulpbronnen en organische meststoffen worden aangewend om bij te dragen aan de balans van de natuur en het verrijken van de biodiversiteit in de wijngaard. 

 

De cava wordt gemaakt volgens de traditionele methoden. Als de cava gebotteld is, wordt hij in een ondergrondse kelder gedurende 12 maanden bewaard in horizontale positie alvorens te ontbinden.

 

Aan deze cava wordt geen extra sterke dosage toegevoegd. Het is Brut Nature "0 Dosering" om de persoonlijkheid van de Macabeo-druiven in hun puurste vorm te behouden.

 

Elegante, lichtgele kleur met citroenachtige hints van grapefruit en limoen. Fijne, uniforme bubbels die langzaam vrijkomen. In de neus: peren, witte druiven en nectarine met een vleugje verse theebladeren en venkel.

 

In de mond fris en schoon met een heerlijke balans tussen zuurgraad en rijpheid. Fijne, zachte bubbels die een zeer aangename, ronde en sprankelend gevoel geven in de mond.

Een elegante afdronk die doet denken aan boter.